La Coltelleria Fontani è la più giovane bottega artigiana ad essersi formata a Scarperia, paese medievale del Mugello da sempre famoso per la produzione di ferri taglienti.. Ultimo discendente della storica famiglia di Mastri coltellinai, Alessandro è il coltellinaio più giovane di tutto il paese. è proprio queste sue qualità, la gioventù unita alla pluriennale esperienza, a fare dei prodotti Fontani oggetti di eccezionale pregio, caratterizzati dalla perfetta simbiosi tra amore per la tradizione e design contemporaneo. 

La Coltelleria Fontani è aperta tutti i giorni dalle 10.00 fino alle 13.00 e dalle 15.30 fino alle 19.30. 

Il laboratorio di solito non è aperto al pubblico (333 631215).