mola
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ANTICA BOTTEGA DI COLTELLI_LEOPOLDO_CECCHI_ARTI E MESTIERI_02
Claudia_Aiello_arte e mestieri02
ceramiche
Stefano_Aramini_Arte-Mestieri01
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ARTI E MESTIERI_
pietra serena
BATTITURA DEL GRANO_LEOPOLDO_CECCHI_ARTI E MESTIERI_03
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ANTICA BOTTEGA DI COLTELLI_LEOPOLDO_CECCHI_ARTI E MESTIERI_02

Coltello di ScarperiaColtello di ScarperiaLa tradizione dei coltellinai a Scarperia è vecchia di almeno 5 secoli e alle origini questi artigiani erano in realtà gli armaioli di una regione molto vasta.

Nel 1538 fu redatto lo “Statuto dei coltellinai” che organizzava gli artigiani del ferro in una sorta di ordine professionale.

Fino al XVIII secolo nel borgo di Scarperia la presenza di botteghe era numerosa e vastissima era la produzione di ferri taglienti, sia per usi bellici (pugnali, lance e spade), che per la casa e il lavoro (forchette e punteruoli, roncole, cesoie e temperini).

Nel 1906 risultavano ancora 46 botteghe di “coltellinai e forbiciai” con circa 300 addetti.

Oggi a Scarperia sono in attività solo 4 ditte di coltellinai, che eseguono ancora una ricca produzione di coltelli di tutti i generi: da quelli da caccia a quelli da macellaio, dalla coltelleria da cucina a completi di posate con il manico di corno, oltre a tutti i tipi di forbici e pennati di tutte le dimensioni.

Antica Bottega ...
Antica Bottega ...
Antica Bottega ...
Coltello di Sca...
Lavorazione del...

In una antica bottega, che sta al n. 19 di Via Solferino, è stato riprodotto l’ambiente in cui lavorava il coltellinaio e nel Palazzo dei Vicari è visitabile il Museo dei Ferri Taglienti.

 

Phone: + 39 055 846148

Phone: + 055 8430519 (negozio/shop) - 055 8468268 (laboratorio/laboratory)
Website: www.coltellidellartigiano.it
Email: coltelliartigiano@alice.it

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