A Barberino Torna protagonista il tartufo
Il 24 e il 25 Ottobre torna la manifestazione dedicata a questa eccellenza mugellana, giunta alla XXI edizione.
Tartufo re dell’autunno in Mugello e con la fine di ottobre torna puntuale l’appuntamento con la Mostra mercato del tartufo bianco e nero giunta quest’anno alla XXI edizione. Barberino di Mugello dunque diventa capitale per due giorni di questo frutto prezioso, celebrandolo nel fine settimana del 24 e 25 ottobre nel proprio centro storico.
La manifestazione, organizzata da Associazione Tartufai Barberinesi e Comune di Barberino di Mugello con il patrocinio di Regione Toscana e Unione dei Comuni del Mugello e con la collaborazione di Proloco per Barberino, Comitato ViviBarberino, Associazioni di Categoria e associazionismo locale, nasce e si incentra sulla promozione e celebrazione del tartufo, pregiata eccellenza del territorio.
Un’opportunità di promozione anche per molti altri prodotti stagionali del territorio, con una rassegna enogastronomica che vedrà il coinvolgimento diretto dei produttori agricoli e delle imprese specializzate nella vendita di prodotti alimentari tipici locali e nazionali.
Programma
Sabato 24 ottobre
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Dalla mattina – Animazione a cura degli Svarvolati Mugellani in Via della Repubblica.
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Ore 17:00 – Piazza Cavour: conferenza a cura di Simone Graziosi, “Interazione fungo-pianta-batteri: implicazioni nella coltivazione”.
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Ore 20:30 – Piazza Cavour: spettacolo di musica e ballo con Trio Malandrinu e DanzeassuD.
Domenica 25 ottobre
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Ore 10:00 – Escursione micologica per conoscere i funghi tipici del periodo e del luogo, con Stefano Florioli.
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Dalle 11:00 alle 12:00 – Dimostrazione di ricerca del tartufo presso i Giardini della Pesa.
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Ore 14:30 – Piazza Cavour: Punto micologico, determinazione dei funghi raccolti e principi di tassonomia.
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Ore 14:30 – Piazza Cavour: esposizione “MicoCosmo”.
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Dalle 15:00 alle 16:00 – Dimostrazione di ricerca del tartufo presso i Giardini della Pesa.
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Ore 16:00 – Piazza Cavour: spettacolo di danza a cura di LPDA – Latin Project Dance Academy.
Per entrambe le giornate
Nel centro storico di Barberino saranno presenti stand enogastronomici con tartufo bianco e nero e prodotti derivati, prodotti alimentari tipici toscani e nazionali, produttori agricoli locali e un mercatino delle Curiosità e Tradizioni dell’Artigianato.
Info: www.tartufaibarberinesi.org - www.prolocobarberino.net - 3240872050
