MOSTRA FOTOGRAFICA LE CASINE FUMANTI
Orario di apertura Mostra fotografica 8-9-10 Dicembre
10.00/13.00
15.00/19.00
a cura di Proloco Firenzuola
Siamo in una giornata di fine ottobre nei primi anni del Novento nel comune di Firenzuola.
Le giornate sono corte, piovose in modo leggero e costante e nell' aria oltre le foglie che cadono e dalle preoccupazioni che l'inverno porta, c'è un forte odore di fumo.
Ad alimentarlo sono i camini di casa, in parte di tanti fuochi accesi nei castagneti per ripulirli da ricci battuti e fogliame, ma chi contribuisce più di tutti a creare questo forte odore sono centinaia di casine fumanti che rilasciano dal proprio tetto, un fumo leggero e continuo giorno e notte per tutto il mese di novembre.
All' interno di queste case in miniatura ci sono i marroni di scarto, gli invenduti, i più piccoli, i bacati, sono posizionati su di un graticcio in legno ad un metro da terra con sotto un fuoco "spento" che con il lento passare delle ore e dei giorni asciugherà completamente i marroni.
A questo servivano le casine fumanti, per seccare i marroni e per poi ottenere la farina dolce che all'ora sostituiva quasi completamente la farina di grano nell' alimentazione di noi firenzuolini.
Mentre scrivo queste righe è una giornata di fine ottobre nei primi anni del 2000, le giornate sono corte come all'ora, l'acqua che cade dal cielo arriverà speriamo a novembre e probabilmente cadrà in modo breve e violento. nell'aria ci sono le foglie che volano e la preoccupazione dell'imminente inverno è svanita.
L'odore del fumo non c'è più, in parte sarà perchè le nostre case si scaldano con pellet e metano, in parte sarà perche i fuochi nei castagneti sono vietati per pericolo incendi e di casine fumanti ce ne sono rimaste soltanto ormai una decina.
Insieme ad un' amico abbiamo osservato e fotografato ciò che resta di questi "seccatoi", un' atto dovuto, un riconoscimento a questa casina troppo dimenticata in particolare da noi firenzuolini che in qualche modo ne siamo suoi figli.
