7/05 - SCOPRIAMO LE ERBE SELVATICHE

Alla ricerca delle erbe spontanee ad uso gastronomico e terapeutico - Cena al Ristorante La Rocca a base di erbe selvatiche.
Le nostre abitudini di consumatori moderni ci portano a considerare cibo esclusivamente ciò che troviamo sugli scaffali dei supermercati. Eppure esistono tantissimi altri alimenti messi a nostra disposizione dalla natura, sani e a portata di mano. Fra questi, le erbe spontanee commestibili sono forse i più rappresentativi. Utilizzate in cucina nelle pietanze o come bevande, per preparare rimedi officinali, come impacchi, pomate, oli e tinture, le piante selvatiche rappresentano ottime opportunità per imparare a riconoscere autonomamente i frutti della natura e di beneficiare delle proprietà che questi ci possono offrire. Ritrovo nel parcheggio a S. Pellegrino.
Tappe: Canova, Rubbi (borgo abbandonato), Montale, Bastia, la Collina, si attraversa dei castagneti, S Pellegrino.
Presso il ristorante La Rocca si potra gustare un menù a base di erbe selvatiche sia il sabato sera (cena) che la domenica (pranzo). Esclusivamente su prenotazione proponiamo una cena a base di erbe spontanee locali. Per chi partecipa all'escursione di domenica 7 maggio"alla ricerca delle erbe selvatiche" il costo è di 20.00€ anziché 25.00€.
Attrezzature consigliate: Scarponcini da trekking o similari, giacca a vento.
Per chi partecipa all'escursione il prezzo è di:Soci  €20.00. Per gli altri € 25.00
Info: 339 8127890 - www.trekkingmugello.com