Nel 1800 il Giogo nasce come stazione di posta, fondamentale punto di riferimento per tutte quelle persone che dalle terre della Toscana si spingevano fino ai colli dell'Emilia Romagna.Il Giogo si trova a circa 900 metri di altitudine, immerso nel verde dell'Appennino tosco-romagnolo. Le sue montagne e vallate sono ricche di alberi e fiori che in primavera offrono uno spettacolo di colori. Ideale per passeggiate, pic-nic o semplicemente per trovare un profondo contatto con la natura. Per i più sportivi, possibilità di trekking, mountain-bike e cavallo. I viandanti che si fermano al Giogo avranno la possibilità, in inverno, di pranzare o cenare vicino al calore del nostro caminetto, oppure, d'estate, di respirare l'aria fresca nella nostra veranda