PRODUZIONE DI FORMAGGI A SENNI_LEOPOLDO _CECCHI_GASTRONOMIA_01
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marta mostra 2012 -01
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PATATE
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AZIENDA AGRICOLA LA MATTERAIA

Produzione e vendita di mele, olio extra vergine di oliva, vino "Rebo", moscato e Muller Thurgau. Nuova cantina per incontri,degustazioni e assaggi.

Vino Cosimo I – Vino rosso prodotto con uve 100% di Rebo (incrocio tra Merlot e Teroldego) coltivato prevalentemente nella provincia di Trento e attorno al lago di Garda che si è ben adattato alla caratteristiche del territorio mugellano. Fermentazione in cisterna di vetroresina, invecchiato in cisterne d'acciaio per 18 mesi e in bottiglia 4 mesi. Immesso al consumo due anni dopo la vendemmia.

Vino Mediceo - Vino rosso prodotto con uve 100% di Rebo, fermentazione in cisterna di vetroresina, affinato 10-12 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia. Immesso al consumo due anni dopo la vendemmia.

Vino Moscato - prodotto con uva di moscato giallo 100%, vinificato in bianco, pigiatura soffice, fermentato in vetroresina, maturazione in cisterne d'acciaio 6 mesi. Immesso al consumo l'anno dopo la vendemmia.

Vino Pigola – vino bianco prodotto con uve di Muller Thurgau, 100% vinificato in bianco, pigiatura soffice, fermentato in vetroresina, maturazione in cisterne d'acciaio 6 mesi. Immesso al consumo l'anno dopo la vendemmia.

Vino Trecento - vino rosso prodotto con uve 100% di Rebo, fermentato in vetroresina, affinato 10 mesi in botti di rovere dal 100 lt. Immesso al consumo 3 anni dopo la vendemmia.

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Location

Via Cuccino, 10 - Loc. Rostolena, 50039, Vicchio

Phone: + 39 055 844688
Mobile: +39 393 2170339 - 39
Fax: +39 055 844688
Website: www.lamatteraia.com
Email: lamatteraia@virgilio.it

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