Produzione di mantovana, crostate e ciambelloni, Pane di ramerino con zibibbo, Ciabatte e schiacciate a lievitazione naturale, schiacciate alla fiorentina, frittelle, cenci, colombe e panettoni. Specialità "Pane del Mugello" e pane cotto a legna e tanti altri tipi di pane e prodotti da forno.
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