L'Ufficio Turismo della Comunità Montana del Mugello ti da il benvenuto in Mugello, Toscana, dove passare le tue vacanze vicino a Firenze

Luigi IncrocciLuigi Incrocci si è diplomato più di trenta anni fa all’Istituto Alberghiero di Firenze

Ha lavorato in ristoranti e alberghi di vario livello, passando dalla scuola di Gualtiero Marchesi ad Erbusco e cucinando nel corso del G7 a Firenze per Kohl, D’Alema, Chirac.


Grazie alla sua grande professionalità   ha raggiunto il 64° posto, fra i cento nella classifica stilata da Who Who’s of Chefs of the World.


Un cuoco di fama internazionale, e perchè no, rappresentante e testimonial del Mugello che ha affiancato a quattro ricette tradizionali, prettamente legate ognuna ad una stagione, quattro sue personali rivisitazioni, legate ai medesimi ingredienti, che offrono al lettore otto possibili spunti per cimentarsi e riprodurre a casa propria un pezzo di questo territorio toscano.